Neben dem Wohnraum ist die Küche einer der zentralen Räume, nicht nur für die Hausfrau, denn die Ausgestaltung ist ein wichtiges Indiz für Ihr Leben und Sie müssen daher entscheiden:
Soll es die Küche ein reiner Funktionsraum zum Zubereiten der Mahlzeiten sein?
Soll man dort morgens ein schnelles Frühstück einnehmen können?
Will ich mit der ganzen Familie dort täglich essen, also soll die Küche ein wichtiger Teil des Familienlebens darstellen?
Damit einher geht die Frage: Benötigt man zusätzlich ein Esszimmer oder eine Essecke im Wohnraum?
Wie groß muss dieser Bereich gestaltet werden? Für die Familie allein oder für einige Gäste oder um auch bei größeren Feiern alle Gäste gut unterzubringen? Letzteres wird zwar häufig überlegt, aber man sollte sich nicht darüber hinwegtäuschen, dass dies meist eine sehr kostspielige Variante.
Es reicht m.E. aus, wenn in einem Esszimmer außer der Familie noch 4-5 Personen Platz nehmen können und bei größeren Festivitäten muss man eben improvisieren und den Wohnraum bzw. im Sommer auch den Garten oder die Terrasse mit einbeziehen.
Küche und Essbereich sollten nahe beieinander liegen und die Frage "Tür oder Durchreiche" ist eindeutig zugunsten einer Tür zu entscheiden, auch wenn dadurch ggf. etwas Stellfläche verloren geht.
Speisekammer ja oder nein?
Zur Lagerung wäre eine Speisekammer trotz eines Kühlschranks immer besser, aber sie erfordert Platz und ist teurer als ein einfacher Vorratsschrank in der Küche.
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